>>>>>>>>>>>>>>>>>>>Alkoholische Kekse backen!! Rezepte,Tipps,Tricks erwünscht <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

Frage von

L0ADERL0ADER 19.12.2011 - 22:54

Ein Kumpel und ich wollen Kekse backen, da ganz normal Kekse ein bisschen langweilig sind und es auch ein wenig lustig von statten gehen soll, dachten wir uns wir backen Alkoholhaltige Kekse.

Meine erste Frage, wie müsste ich den Alkohol verwenden, sodass bei übermäßigem Verzehr trotzdem der Alkohol Pegel steigt.

Mit welcher Art von Alkohol müsste man das machen? Wir mögen nicht besonders Likör oder ähnliches, also am besten wäre Wodka, Rum oder Whiskey.

Und bitte KEINE Antworten wie: Öhh ist doch langweilig tu paar Kräuter rein etc..

Gibt es Rezepte? Ich wäre über jeden Link dankbar!!

Peace out!

Fragen zu gleichen Themen finden: Kochen; backen; Streit; Kekse; Plätzchen; mischen; backen + Streit

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Antwort von elizzaelizza 20.12.2011 - 15:38

Wenn Ihr das rezept von Rumkugeln nimmt und statt Rum, einfach Wodka rein tut, Euch kommt es ja nur auf den Alkoholgehalt an undsonst auch auf gar nicht, ändert nicht das Rezept, ändert einfach den Alkohol!

Weihnahten soll doch ein Fest der Liebe und des Friedens und der Besinnlichkeit sein und nicht für solche Saufgelage!

Zu guter Letzt endet Ihr mit einer Alkoholvergiftung im Krankenhaus! L.G.Elizza
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Antwort von SalzprinzessinSalzprinzessin 20.12.2011 - 9:44

Rumkugeln fällt mir da als einziges ein, wo der Rum - Whiskey geht natürlich auch - pur und ohne Backen Verwendung findet. Rezepte jede Menge im Netz, aber z.B. hier:

http://www.oetker.de/oetker/rezepte/rezeptsuchergebnis.html?Query=Rumkugeln
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RatgeberHelden Antwort von adianthumadianthum 20.12.2011 - 8:25

Das kannst du vergessen. Beim Backen würde der Alkohol verfliegen, und in einer Glasur oder Füllung nur in unerheblichen Mengen vorkommen. Da würdest du dich sehr wahrscheinlich übergeben weil du so vollgestopft bist, bevor du nur den Anflug eines Rauschs verspürst.

Anders sähe das mit Pralinen aus. Allerdings würde es da auch nur funktionieren, wenn du Hohlkörper mit Schnaps füllst. Selbst da würdest du einen Rausch nur erzielen- rechne mal aus: 1 Hohlkörper = 7 ml Füllmenge- wenn du X Pralinen äßest. Es sei denn du bist ein Kleinkind oder seeehr zierlich.
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Antwort von gwandalagwandala 19.12.2011 - 23:06

Wenn du überhaupt einen Alkoholeffekt bekommst, dann nur indem du den Alkohol in die Glasur tust, beim Backen würde er verdunsten. Vermutlich wirds aber eher einen Zucker-Flash geben ;-)

Probier mal

http://www.chefkoch.de/rezepte/1417761246617269/Caipirinha-Plaetzchen.html
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Antwort von CubacitaCubacita 19.12.2011 - 22:59

ich hab schon mal von bier donuts gehört (wegen homer simpson) ich schätz mal einfach bier in´s mehl rein,... haha
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Antwort von PurpleFrannyPurpleFranny 19.12.2011 - 22:57

http://www.chefkoch.de/ da gibts alles :)!

Kommentar von L0ADERL0ADER 19.12.2011 - 23:00

Super nett von dir danke :)

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