Ist das Schimmel an der Schokolade?
Schokolade kann ja auch mal weiß werden wenn sie älter ist oder warm geworden ist, aber so extrem habe ich das noch nicht gesehen. Die Schokolade liegt seit ca einem Jahr bei mir rum… Ist das Schimmel?
5 Antworten
Da ist so viel Zucker und anderes drin, da kann nichts schimmeln!
Schaut klassisch nach Schokolade aus, die nicht richtig gelagert wurde und einfach nur nicht mehr schön aussieht. Aber ganz sicher unbedenklich - wenn auch nicht mehr ganz so lecker ;)
"Da ist so viel Zucker und anderes drin, da kann nichts schimmeln!"
Naja... soviel Zucker dass die Schoki nicht schimmeln kann ist da nicht drin...
Nein, die Schokolade hat mal etwas Wärme abbekommen, und dadurch treten gewisse Stoffe, die vorher innen waren, an die Oberfläche. Dadurch ist nichts "kaputt".
iss es nicht.
Eine weiße Schicht auf Schokolade ist gesundheitlich völlig unbedenklich. Es handelt sich lediglich um kristallisiertes Fett. Dieser Fettreif bildet sich, wenn flüssiges Fett, beispielsweise aus der Kakaobutter, aus dem Inneren der Schokolade an die Oberfläche wandert.08.05.2015
Nö, nur mehrfach warm geworden, hab Ich schon schlimmeres ausgepackt/gegessen..
So grob nicht, aber wenn man an der *ilka- Schokolade die "angeklebte" Alufolie mühsam in kleinen Fetzen abfusseln musste und man die einzelnen Rippen auch nicht mehr erkennen konnte dann war schon klar, was einen da für eine "Geschmacksexplosion" erwarten wird...
Die Sorte hatte ich auch schon mal. Da bleibt nach dem "Abpopeln" der Verpackung der Geschmack etwas auf der Strecke.
Ja, den Geschmack und das Gefühl an den Zähnen wo man auf die nicht entfernte Alufolie beisst ist schon unvergesslich...
Hoffentlich nichts, das man vorm Essen rasieren musste ;-)