Pfannkuchen, Wrap etc. nur aus Frucht?
Hallo
ich frage mich, ob man eine Art Pfannkuchen oder Wrap auch ohne Mehl, Stärke, puddingpulver und Ei etc. machen kann.
Also zb nur (oder fast nur) aus Obst/obstmus oder so
vielleicht hat jemand eine Idee?
danke!
3 Antworten
hi du könntest früchte dünn schneiden auf eine unterlage dicht neben einander legen und mit gelantine waser und zucker eine sehr harte götterspiele machen und drübergiessen...mit teigschaber/pfannenwender flach verteilen
dann in kühlschrank und du hast so ne art flüchtefladen
oder in mixer früchte gelantine und zucker ...flach ausstreichen und in kühlschrank
je nach früchte verschiedene menge gelantine
Google mal "Fruchtleder". Das ist seit einigen Jahren auch bei uns bekannt - ich habe vor vielen Jahren das schon in Armenien als traditionelle Art des Früchte trocknen kennen gelernt.
Damit könnte man vielleicht einen Wrap machen
Pfannkuchen klappt super mit Banane als Basis.