Es gibt ja bei Speisekarten oft "Kindergerichte" und selten "Seniorengerichte". Besonders "Kindergerichte" werden oft nur an Kinder ausgegeben, steht durchaus auch in den Speisekarten. Seniorengerichte, wenn sie mal explizit aufgeführt werden, sind meistens langweilig.
Wäre es nicht schöner, wenn Restaurants generell eine "Halbe Portion" anbieten würden? Die muss auch nicht die Häfte kosten (Servieren, Abwasch sind ja die gleichen Kosten, wie bei einem vollen Teller) und das geht auch nicht bei allen Gerichten (eine halbe ganze Forelle wär nicht so optimal). Aber bei den meisten Gerichten wäre es eine Möglichkeit.
Alternative "Räuberteller": ein leerer Teller, der gegen geringen Preis gebracht wird, damit (gedacht ist an Kinder) von den anderen am Tisch Essen "geräubert" werden kann, also ein Angebot, Gerichte zu teilen. Das wird dann oft auch für alte Menschen akzeptiert, aber manchmal ist man auch alleine oder will eben ein anderes Gericht.
- Würdest Du so ein Angebot nutzen? Es wäre ja auch die Möglichkeit, zwei halbe Portionen zu nehmen, wenn man verschiedenes essen will.
- Warum gibt es sowas in Restaurants nur sehr selten (ich habe es noch nicht gesehen, es gab vor Jahren mal "lustig essen" in Wien, die hatten als Konzept kleine Portionen),
- Was spricht aus gastronomischer Sicht dagegen, was dafür?