Wenn du Entspannung willst, dann würde ich auch eher zu Dänemark tendieren. Ist keine Weltreise und allgemein ein ruhiges Eckchen :) Allerdings sollte man sich dann überlegen, das ganze tatsächlich auch von einem spezialisierten Anbieter für Abifahrten machen zu lassen, weil es oft für Jugendgruppen ein Problem ist, einfach ein Haus zu mieten und nicht eine total überhöhte Kaution zu hinterlegen. www.abi4life.de bietet zum Beispiel Häuser da an.
Ansonsten sind die klassichen Orte natürlich auch entsprechend von anderen Abijahrgängen frequentiert und zum Teil wohl auch echt etwas "assi" ;)