Ja, kannst du. Es gibt aber auch Cafeteras, die im Siebeinsatz einen kleinen Absatz haben, wo man ein kleines Sieb rauflegt. Dann geht nur die Hälfte Kaffeemehl rein. Ich habe eine Edelstahl-Cafetera von Bialetti. War etwas teurer. Lohnt sich aber, weil sie sich viel leichter drehen läßt, und auf Dauer einfach besser in der Handhabung ist. Man soll keine aus Alumium kaufen. Die eventuell gelösten Stoffe, können Alzheimer begünstigen.

Willst du es weich oder hart haben? Weich muß es glaube ich wo um 15 Minuten kochen. Die Schale ist um einiges dicker als beim Hühnerei. Rührei wäre eine gute Alternative. Übrigens, du weißt schon, daß ein Gänse-oder-Entenei sehr streng schmeckt?

Das huhn ist meist schon etwas älter und würde beim Braten/Grillen nicht so zart werden. Aber in der Suppe gibt es einen wunderbar kräftigen Geschmack und das Fleisch schmeckt für ein Frikassee oder auch einen Salat sehr gut. Hühnerbrühe enthält Vitamin C und andere wichtige Mineralien. Die Brühe kräftigt und ist gut bei Erkältungen.