Mehr als in Ordnung; ich esse Nutella fast ausschließlich auf Laugengebäck.

Die Bibel zu lesen hat allein deshalb Wert, um zu verstehen, an was Christen glauben (immerhin die Religion mit den meisten Mitgliedern). Als interessierter Nicht-Christ reicht es dafür sicher aus, einige wichtige Stellen zu kennen, aber fast alle Geschichten und Gesetze sind auf das Leben heute übertragbar, wenn man die wörtliche Übersetzung verstanden hat. Dafür lohnt es sich meiner Meinung nach schon.

Konsumieren trifft es wahrscheinlich ganz gut. Filme, Musik, Essen, Bücher und Getränke kann man sich zu Gemüte führen.

Es gibt keine Rassen. Griechen sind Menschen.

Jesus war nicht weiß. Er hatte wahrscheinlich die dunklere Hautfarbe eines Menschens aus dem Nahen Osten. Im übrigen sollte es jemandem, der seine Lehren verstanden hat, nicht um seine Hautfarbe gehen. Natürlich gibt es dunkelhäutige Christen, vor allem in Subsahara-Afrika, aber auch in den USA und fast überall sonst auch. Die christliche Religion unterscheidet nicht nach Hautfarbe, und das sollte eigentlich auch niemand tun. Offensichtlich scheinst du das noch nicht verstanden zu haben.

Beides ist möglich, wobei es ein Relativsatz und keine Apposition ist. Allerdings klingt der Satz schöner, wenn "klein" im Satz und nicht allein durch den Relativsatz abgetrennt steht.