Kein Mensch hat regelmäßig eine 7 Tage Woche, und wenn doch dann wäre der Urlaubsanspruch höher.
Bei meiner 5-Tage-Woche und meinem Alter habe ich 30 Tage. Da wird pro Urlaubswoche 5 Tage Urlaub gerechnet - ich arbeite immer samstags und habe dafür mittwochs frei. Ich gehe davon aus, daß Du auch andere Tage frei hast, wenn Du Sonntags arbeitest. Also wird wohl auch nur 5 Tage pro Urlaubswoche gerechnet.
Ich kann aber nicht sagen, wo das festgelegt ist. Informier Dich notfalls bei einem Anwalt - die beraten einmalig auch kostenfrei oder günstig.
Sicher hast Du auch ältere Kollegen, die genaueres wissen