Mit dem selbstgebackenem Brot erreichst du mehr Abwechslung. Ob das Brot im Automaten oder im Ofen gebacken wird, ist egal. Es kommt auf deine Zeit an. Den Automaten kannst du z.B. früh programmieren und du hast abends ein frisches Brot, während du bei Backen im Ofen dabei sein musst. Ich nutze beide Varianten, habe die Anschaffung des Brotbackautomaten nie bereut.

Bei uns im EDEKA gibt es eingelegte Weinblätter oder mal in türkischen, griechischen Läden nachschauen. Manchmal bekommt man solche Spezialitäten auch in den entsprechenden Restaurants, wenn man nachfragt.