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Das heutige Black Jack hat sich recht weit von den Spielen entfernt, deren Ursprünge im Mittelalter Europas angenommen werden. In der Geschichte des Black Jack gibt es keine belegbaren Nachweise über die Herkunft des Spiels zu einer bestimmten Zeit oder in einem bestimmten Land. Es wird angenommen, dass Black Jack aus verschiedenen ähnlichen Spielen zusammengesetzt wurde.
Quinze, One-and-Thirty, Trente-et-Quatre, Vingt-et-un, Seven-and-a-Half and Baccarat sind mögliche Ursprünge des Black Jack. Diese Spiele haben alle eines gemeinsam – man muss eine feste Punktezahl erreichen, um zu gewinnen. Aber auch das heutige Black Jack hat verschiedene Variationen und Stilrichtungen.
Standartisierte Kartenspiele wurden 1440 erstmalig in der Geschichte von Johann Gutenberg gedruckt. Kartenspiele wurden in der Folge unter Reichen und Adeligen populär. Die meisten neuen Spiele dieser Zeit brauchen eine bestimmte Spieleranzahl, da sie auf einer bestimmten Art der Kartenzählung basierten. Baccara wurde zuerst in den 90iger Jahren des 15. Jahrhunderts in Italien gespielt und benötigte 9 Spieler. Ein anderer Black Jack Vorgänger, Seven-and-a-Half genannt, wurde zu acht, neunt oder zehnt gespielt und Bildkarten zählten als halbe Karten. Dies war das erste Spiel in dem der Spieler automatisch „pleite ging“ wenn das Blatt die erforderliche Zahl Seven-and-a-Half überschritt.