Ich habe drei gleiche Lampen, die praktisch in Reihe über dem Eßzimmertisch hängen. Da der Hauptanschluß nicht genau über dem Tisch liegt, sondern etwas seitlich versetzt von der mittleren Lampe, sieht das jetzt alles nicht so besonders toll aus, da vom Hauptanschluß nun drei Kabel zur mittleren Lampe führen und von dort aus nach links und rechts natürlich auch noch jeweils ein Kabel. Gibt es irgendeine elegantere Lösung, bzw. irgendwelche Abdeckungen (gibt es ja bei Fußleisten z.B. auch für Kabel) , wo bekommt man diese und gibt es dafür einen speziellen Namen? Die eleganteste Lösung ist sicherlich, die Kabel unter dem Deckenputz zu verlegen, ist in diesem Fall allerdings aus verschiedenen Gründen nicht möglich.

Ich habe mir heute die Mühe gemacht, zum Hirschgulasch die Kartoffelklöße selber zu machen (hatte vor zwei Wochen in einem Restaurant sooooo leckere gegessen!). Ich habe mich streng ans Rezept gehalten: gekochte (vorwiegend festkochende) Kartoffeln durch die Presse geben, Eier und Mondamin und Gewürze dazu, dann in Salzwasser einmal aufkochen und anschließend garziehen lassen. Sie ließen sich super formen und waren auch nach dem Kochen von super Konsistenz - leider ließ jedoch der Geschmack zu wünschen übrig: die Klöße schmeckten mehlig. Hat jemand eine Idee, was ich falsch gemacht haben könnte? Die Kartoffeln waren übrigens Biokartoffeln, echt gute Qualität, die ich sonst auch für Pü nehme.

Heiligabend gibt es bei uns Pute. Als Beilage möchte ich Rosenkohl servieren.Mit welcher Menge muß ich da wohl pro Person rechnen ?

Wir haben gestern abend Miesmuscheln auf rheinische Art gegessen. Ich liebe ja den Sud und esse ihn zu den Muscheln mit gebuttertem Schwarzbrot. Die Muscheln haben wir aufgegessen, aber es ist noch ne Menge von dem Sud über. Ich finde es zu schade, ihn wegzutun und ohne Muscheln nur mit Schwarzbrot...naja. Hat jemand ein leckeres Rezept oder eine Idee, wie man ihn weiter verwenden kann. Und wie lange kann man den überhaupt im Kühlschrank aufbewahren ? Oder einfrieren ? Ist ja mit Meeresgetier immer eine etwas heikle Angelegenheit.