Tatsächlich ist es bedeutungslos. Christopher Nolan(Regisseur) hat dem Schauspieler freie Hand bei der Szene gegeben. Alles was der Schauspieler gemacht hat, war komplett spontan und improvisiert.
Er hat ja den wohl letzten Schluck Champagner genommen, nachdem er fast alles verschüttet hat. Er hat einfach zu doll an dem Glas gezogen sodass alles verschüttet wurde. Der Joker schert sich nicht um Geld, Anerkennung oder Wohlstand. Im Grunde hat diese Geste keine tiefe Bedeutung, reines Joker-Acting.
LG