Ich bin Lebensmitteltechniker und Produktentwickler und kann dir "leider" sagen dass viele Produkte, die als vegan oder vegetarisch deklariert werden nicht 100%ig dem entsprechen. Bei Besprechungen zu neuen Produkten kommen viele Sachen zum Vorschein, so bspw. auch dass gewissen Dinge so gering im Endprodukt vorhanden sind, dass sie nicht auf der Zutatenliste gelistet werden müssen.
Etwa 3% aller veganen Lebensmittel die aktuell im Umlauf sind, sind 100%ig vegan. Witzigerweise sind aber auch Produkte, die nicht als vegan deklariert sind oft vegan um Geld und Fleisch zu sparen. Wüsstest du das in Sprudel Wasser, mal Kollagen aus Schweine Knochen gefunden wurde.. Bestimmt nicht 😏
Sonst würden es die Verbraucher ja nicht kaufen. Oder würde man Bier kaufen wenn Polyvinylpolypyrrolidon (Mikroplastik) in der Zutatenliste deklariert wird? Oder nachweislich, krebserregende Stoffe in Wurstaufschnitt... naja wie auch immer. Willkommen in der Realität
Wenn es Veganer wissen würden, würden sie die LM nicht kaufen und es wird kein Geld generiert.
Sonst hätte ich auch meine 11000€ Coronabonus nicht bekommen. Alles geht nur ums Geld, nicht um die Gesundheit der Bürger.