Frage
von LeWoltaire
03.01.2021, 10:45
Welches Chefmesser ist als Kochmesser besser ein Französisches oder ein Japanisches?

Es gibt Chefmesser für die Küche aus Frankreich, beispielsweise von LaGuiole und dann gibt es welche aus Japan, beispielsweise von Kensaki. Welches Chefmesser ist für einen privaten Chef de Cuisine daheim vollkommen ausreichend?

Beispielsweise zum schnellen Scheibieren von Gemüse.

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Antwort
von Piederling90
03.01.2021, 11:07

Kommt immer auf einen selbst an was einem besser liegt.

Ich persönlich hab mir vor kurzem ein chinesisches gekauft und bin sehr zufrieden mit Schnittleistung und Handling.

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Frage
von AnnaPanda
05.09.2020, 14:27
Was ist eigentlich „dein Hobby“?

Hi ihr Lieben,
Kleine Umfrage, und zwar - Was ist eigentlich dein Hobby?.
Ich hab eigentlich nur 3 sinnliche Hobbys und zwar Arbeiten, Schlafen und Joggen 😄. Macht zwar augenscheinlich nicht viel her, doch diese sind wirklich meine liebsten Hobbys.

Und deine?.
Ich freu mich auf eure Antworte 😏🤗.

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Antwort
von Piederling90
02.01.2021, 08:26

Ich koche und grille sehr gern.

Dann noch Mountainbiken und meine Garten Arbeit. Messer Sammeln und schärfen.

Oft wird auch kombiniert. Z.b. mitm Mountainbike auf die eigene Streuobstwiese zum Grillen

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