Nun ja, wie die meisten schon schreiben nehmen die Karten am Tisch einfach viel Platz weg.
Wenn man bedenkt - unsere Tische sind immer eingedeckt, bei Reservierung sogar doppelt (Zwei Gabeln und zwei Messer + kleines Messer für Panini) eingedeckt. Dazu kommen noch Gläser, Vase und Kerze.
Das bedeutet für den Service schon so wenig Platz für Vorspeisen wenn man sich zum Beispiel eine Antipasti Platte teilen möchte - die Karten würden dementsprechend noch mehr Platz wegnehmen.
Dazu haben wir im Lokal für rund 80-100 Leute Platz - so viele Speisekarten haben wir natürlich gar nicht.
Wenn du also deine Vorspeise und Hauptspeise gewählt hast, nehmen wir sie wieder mit. Beim abräumen der Hauptspeise wird aber generell gefragt ob man gerne die Dessertkarte hätte - ordentliches Personal fragt sowas eigentlich generell.
Viele Lokale haben getrennte Karten.
Wir haben Mittagskarten die von 12 bis 16 Uhr zählen. Empfehlungskarten die wir nach 16 Uhr reichen. Dessertkarten und noch extra Weinkarten.
