Zwang und Vorschriften bei der Ernährung sind natürlich nicht schön. Ich habe meinen Kindern keine bestimmte Ernährung aufgezwungen. Allerdings liegt das Essensbestimmungsrecht wohl bei den Eltern und allein durch vegane Ernährung liegt da nicht gleich eine Kindeswohlgefährdung vor.
"Eine Ausnahme ist allerdings immer dann gegeben, wenn die Gesundheit und damit das Kindeswohl durch die Ernährung gefährdet sind. Hierfür ist jedoch erforderlich, dass tatsächlich Mangelerscheinungen mit der Ernährung verbunden sind, was konkret anhand von medizinischen Werten überprüft werden kann. Eine abstrakte Gefährdung, also die bloße Gefahr, dass Mangelerscheinungen auftreten könnten, sollte für eine Kindeswohlgefährdung nicht ausreichen, da ansonsten große Teile der Junk-Food vergebenden Elternschaft um ihr Nahrungsbestimmungsrecht und auch Sorgerecht fürchten müssten.
Sofern die Kinder zur Sicherheit Nahrungssupplemente erhalten und regelmäßig die medizinischen Werte überprüft und nach den vorbezeichneten Empfehlungen erfolgreich therapiert werden, dürfte demnach eine Kindeswohlgefährdung i.d.R. ausgeschlossen sein."
Quelle: https://veganes-recht.de/veganes-familienrecht#:~:text=Durch%20die%20vegane%20Ern%C3%A4hrung%20selbst,gef%C3%A4hrdet%20scheint%2C%20da%20Mangelerscheinungen%20auftreten.
Wenn deine Mutter dir also ausreichen Nahrung und auch notwendige Supplemente zur Verfügung stellt und bei eventuell nachgewiesenen Mangelzuständen entsprechend handelt, ist sie im Recht.
Und du kaufst dir halt einmal in der Woche eine Currywurst oder einen Burger oder ein Fischbrötchen oder so, wie viele andere Jugendliche auch, vom eigenen Geld.
Die ganz aktuelle VeChi-Youth Studie befasst sich mit der Ernährung von Mischköstlern, Veganern, Vegetariern in deinem Alter. Zitat:
"Schlussfolgerungen: Vegetarische und vegane Kostformen sind offenbar auch im Kindes- und Jugendalter geeignet, ein altersgemäßes Wachstum sowie eine ausreichende Versorgung mit Makronährstoffen sowie den meisten Mikronährstoffen sicherzustellen. Bei sich vegan und vegetarisch ernährenden Jugendlichen sollte jedoch wegen der im Durchschnitt niedrigeren Qualität von pflanzlichem Protein die Proteinzufuhr gesteigert werden."
Anmerkung: Vitamin B 12 Ergänzung bei veganer Ernährung vorausgesetzt.
Quelle: https://www.vechi-youth-studie.de/ergebnisse/