Hallo marquesLaura,
es kommt auf die Dichte (g/cm^3) des Stoffes an. Ein weniger dichter Stoff steigt eher auf als ein dichter Stoff. Meist ist ein wärmerer Stoff weniger dicht als ein kälterer.
Auf Grund der Anomalie bei Wasser ist es so, dass Wasser bei 4°C die größte Dichte hat (1g/cm^3). Wird das Wasser kälter als 4°C wird die Dichte wieder größer [WICHTIG: Die Dichte bei soliden Stoffen ist IMMER gleich]. Deshalb können Wassertiere im Winter auch überleben und frieren nicht ein.
LG