Shake oder Müsli besser für Nährstoffaufnahme?
Hallo,
ist es für die Aufnahme der Nährstoffe (v.a. Eiweiß) von Nachteil, wenn man sein Müsli (100 g Haferflocken, 50 g Müsli, 30 g Mandeln, 100 g Obst, 250 Gramm Quark) als Shake zu sich nimmt, statt "normal" zu essen ?
Ich nehme an die Magen-Verweilzeit ist dadurch geringer, aber hat man dadurch im Darm auch weniger Zeit alle Nährstoffe aufzunehmen ?
Vielen Dank & Grüße