Wir haben ein für uns neues Grundstück erworben und beim Umgraben Kartoffeln entdeckt, OHNE Keimansätze. Wir wissen aber nicht, wie alt sie sind. Ich würde sie gerne kochen und essen - meine Familie meint, das wäre ungesund. Man wisse ja nicht, wie lange sie schon in der Erde wären und ob sich in dieser Zeit Krankheitserreger gebildet hätten. Bzw. ob sich durch die lange Zeit schädliche Veränderungs-, Fäulnisprozesse o.ä. entwickelt hätten.

Was meint ihr? Einfach ausprobieren - wobei ich ja niemandem schaden möchte ... was ich mir aber nach wie vor nicht vorstellen kann. Oder wegwerfen?

Wie geht die Technik, mit welcher ich auch verkehrt herum anstricken kann?

Ich muss einen Schal verlängern, aber die Farbe gibt es nicht mehr. Daher möchte ich am Anfang und am Ende anstricken, weiss aber nicht mehr wie das mit dem Anfang geht, ... hatte das vor 30 Jahren mal durch Zufall entdeckt ... ;)

Seit vielen Jahren versuche ich Früchtebrot so zu backen, dass die Oberfläche nicht verbrannt ist - bisher leider ohne Erfolg. Mal reduziere ich dei Temperatur - dann muss es länger backen und wird auch schwarz. Mal lege ich Alufolie am Anfang auf, mal zu Ende der Backzeit - nutzt nix.

Dieses Jahr habe ich die ersten 50 Minuten Alufolie aufgelegt und die letzten 30 Minuten ohne Folie gebacken, jeweils bei 180°C. Leider hatte ich in dieser Zeit keine Möglichkeit der Kontrolle und - schwupps war wieder alles schwarz!

Daher hier meine Frage an alle Backfeen, Backkönige und -innen und sonstige Erfahrene: Wie muss ich das Früchtebrot abbacken, dass es NICHT schwarz wird?

Wer kennt sich gut aus auf dem Bahnhof Köln Deutz / Messe und kann mir sagen, ob Gleis 8 und 9 am selben Bahnsteig liegen? Oder muss man eine Treppe runter und wieder rauf? Gibt es eventuell Aufzüge für diese Gleise?

Vielen Dank schon jetzt für eure Hilfe!

Bislang habe ich das immer mit viel heißem Wasser gemacht. Möchte ich aus Umweltgründen nicht mehr machen. Aber wie dann?

Nach einem leckeren Racletteabend liegt die Grillplatte nun seit mehr als 24 Stunden in der Spülmittellauge. Mmh, wie bekomme ich die nur wieder sauber??? Fall das wichtig ist: wir haben Fleisch und Scampis darauf gebraten ...

Wer kann mir einen Tipp geben? Habe vergessen, das Waffeleisen zu fetten, dann blieb der Teig kleben - und geht nicht mehr ab :(
Wollte bislang nicht mit Wasser aufweichen aus Angst, es könnte Wasser in die Elektrik geraten. Was meint ihr???

Habe gestern zu meinem Entsetzen festgestellt, dass sich in den Rillen unseres erst zwei Jahre alten Bankirai-Balkonbodens Grünspan oder Moos oder Algen - halt irgendwas glitschiges Grünes - befindet. Sieht nicht schön aus und ist genau das, was ich befürchtet hatte, wo mir vom Fachmann gesagt wurde "das gibts nicht" ... Wie bekomme ich das weg? Und wie kann ich das verhindern (außer Regenschirmchen aufstellen ;) )?

Wir haben zwei Bauernhortensien im Garten, die viel Blattwerk haben. Beides - Blätter und Blüten - verbrennt immer wiedr in der prallen Sonne. Ich wundere mich, dass ich das bei anderen, respektive in Frankreich, so nicht sehe. . . Liegt das an unserer Sorte? Am Standort (kein Schatten)?

Hat hier Jemand einen Tipp, wie das zu vermeiden wäre?

Und: warum hat meine Hortensie mehr Blätter als Blüten ? Bzw. es sind die Äste mit den großen Blättern länger als die Blüten (wenn man die Blätter beiseite biegt, sieht man innen ganz viele Blüten).

Schon mal vorab Danke für eure Tipps!