Zuerst, um noch deine Aussage zu ergänzen:
Du solltest nicht nur die Blende schliessen (hohe Blendenzahl), sondern auch den ISO auf die niedrigste Empfindlichkeitsstufe setzen.
Dann:
Wenn du Langzeitbelichtungen machen willst, ist der T-Modus nicht immer optimal, da dort - wie du ja schon bemerkt hast - die maximale Belichtungszeit begrenzt ist. Für alle Belichtungszeiten über deinem Maximalwert, musst du den BULB-Modus der Kamera aktivieren. Der Belichtet dann so lange, wie der Auslöser gedrückt bleibt.
Das Problem dabei: Wenn du das mit dem Finger versuchst, wirst du durch deinen eigene Handbewegung ein unscharfes Bild erhalten und stundenlang den Finger am Auslöser zu haben ist auch nicht gerade toll. Um das zu umgehen, müsstest du dir einen Fernauslöser besorgen. Die müssen nicht immer mit Funk sein, es gibt auch günstige Alternativen.
Übrigens sind Fotografien mit extremen Belichtungszeiten in sachen Belichtung oftmals gar nicht so verschieden zu weniger langen Belichtungen.
Hier greift die Regel der Stops:
Eine Belichtungsstufe entspricht der doppelten/halben Menge Licht.
Das heisst: der Unterschied von einer halbstündigen Belichtungszeit zu einer stundenlangen Belichtung entspricht nur einem Stop und kann oft sogar durch die Nachebarbeitung korrigiert werden.
Noch zum schluss:
Ich denke nicht, dass das Bild welches du beigefügt hast, mit einer einzigen Langzeitbelichtung erstellt wurde. Die sogenannten "Star trails" werden meistens mit mehreren Belichtungen in der Postproduktion zusammengerechnet.
Auf Youtube gibt es dazu eine gutes Tutorial (englisch):
https://www.youtube.com/watch?v=V6ypRbPzoPM
Ich hoffe, ich konnte helfen.
Liebe Grüsse
Kim
