Ganz unterschiedlich. Ich kenne viele Fans der italienischen Nationalmannschaft, aber auch der deutschen Nationalelf. Es gibt aber auch viele Südtiroler, die bei EM/WM-Spielen zu ganz anderen "neutraleren" Mannschaften halten (z.B. Spanien, Portugal, Argentinien). Genauso verhält es sich bei den Fußballvereinen und der Championsleague.
Fans österreichischer Mannschaften gibt es in Sütirol weniger. Aber die Österreicher fallen auch eher im Skisport auf, als im Fußball.
Fan einer bestimmten Mannschaft zu sein, ist nicht gleich als politisches Statement zu verstehen. Viele Südtiroler sehen sich weder als Italiener, noch als Österreicher oder Deutsche. Die Daumen drückt man der Mannschaft und den Sportlern, die einem sympathisch sind. Und natürlich auch den Südtiroler Sportlern, die aber eher in anderen Sportarten erfolgreicher sind.