Um das Holz würde ich mir wenig Gedanken machen. Das ist ja (in aller Regel) lackiert und damit gut geschützt. Das sieht im schlimmsten Fall hässlich aus (Wasserflecken).

Aber alles was aus Metall ist, ist schon kritischer. Je nach Modell betrifft das Tremolo / Bridge, Schrauben von Pickup-Rahmen, Mechaniken...

Und natürlich die Saiten. Die rosten am ehesten mal, sind aber das kleinste Problem. Die Gitarre jedesmal hinterher pikobello trocken machen, wäre extrem aufwändig, da du an viele Stellen nicht rankommst.

Also, wenn du die öfter nass machst: entweder viel Arbeit in Reinigung/trocknung investieren oder mit den Langzeit-Spuren leben.