Frage
von guteFrage0815
27.01.2010, 18:56
Warum salzt "man" eigentl. Kartoffelwasser für Pellkartoffeln? Das Salz zieht doch nicht ein, oder?

Ich frage mich warum man Pellkartoffelkochwasser salzt? Geht es "nur" um Geschmack? Ich habe gehört Salz zieht nicht wirklich "in" die Kartoffel ein... Für den Geschmack salzt man/ich doch die Kartoffel doch sowieso erst auf dem Teller...(möglicher Weise...8-) Beim Kochen hätte es Vorteile... a) warum Salz verschwenden, wenn es sowieso nur in den Ausguß geht, b) nichtgesalzenes Wasser hat einen niedrigeren Siedepunkt (kocht also eher / Zeitersparnis c) eventuell löst das Salz ja Stoffe aus der Kartoffel ... würd´mich freuen, wenn Ihr mir zu neuer Erkenntnis verhelft.

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Antwort
von Fruchtzwerg38
27.01.2010, 18:57
MIT gar keinem SALZ

Pellkartoffen salze ich nie. Nur die Salzkartoffen, also vorher geschälte ;-)

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Frage
von stimt94
27.01.2010, 16:36
Suche gute Bücher ( romane )!

hi bin gerade fertig mit einem Buch geworden, ein bestseller von David safier jetzt suche ich nach neuen romanen die möglichst auch bestseller sein sollten. Würde gerne ein paar vorschläge von euch hören, danke

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Antwort
von Fruchtzwerg38
27.01.2010, 16:38

Ich kann Dir empfehlen, Dich bei LÜBBE/BASTEI auf der Internetseite zu registrieren und dort Dein Profil zu erstellen. Danach bekommst Du immer die besten Bücher / Bestseller, die Du suchst. Dort bin ich auch ;-)

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