Warum steht in Koch/Backrezepten immer .. vorgewärmt, wenn es um den Backofen geht?
Soll die Pizza wärmegeschockt werden, das hat doch bei den lächerlichen 200 Grad kaum Sinn? Oder der Kuchen soll in einen vorgewärmten Ofen geschoben werden? Hat das Auswirkungen auf den Geschmack?
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