Rosmarin einfrieren, behält er seine Wirkstoffe?
Hallo, ich hab mir dieses Jahr Rosmarin geholt, hauptsächlich fürs Haarwasser. Der ist aber unglaublich schnell gewachsen und ist mittlerweile riesig, da bekomm ich den mit Haarwasser und Kochen garnicht weg. Solange es noch warm ist, lass ich ihn draußen stehen. Traurig wärs nur, wenn er dann eingeht im Winter. Kann ich alles „abpflücken“ und ihn einfrieren? Hat der Rosmarin dann noch die gleichen wirkstoffe oder gehen die dann verloren? Im Winter hinterm fenster kann ich den wahrscheinlich nicht mehr am leben halten, oder?