Servus!
Natuerlich ist es ratsam, sich auf eine Sache zu Fokusieren.
Dennoch wie du angesprochen hast, ist es in der Tat moeglich und verbreitet. Du solltest aber beachten, dass verschiedene Projekte verschieden komplex sind und dem entsprechen verschieden viel Aufmerksamkeit fordern.
Persoenlich empfehle ich dir, an einem groeszem Project zu arbeiten, da es dir im Projectmanagement weiterhilft und eine Vielfallt an kleinen Problemen zum lernen.
Liebe Grüße!