Kohlensäure entsteht durch gärung und wird beim bier im normalfall nicht zugeschossen
wenn du offenes Bier aus Fässern trinkst kann auch die zeit wo das Fass gestochen wurde ausschlaggebend sein.
bei Flaschen kommts mir seltsam vor...zu warme/kalte Lagerung?
Hähnchen bei niedriger Hitze im Backrohr auftauen lassen ist die in dem Fall die beste Option.
ca. 60-70 Grad
Wenn es sich dann lockert - raus - einwürzen
und wie gewohnt braten.
Achtung, das Hähnchen benötigt sicher etwas länger als sonst. Innen noch gefroren. Daher besser länger braten. Mit einem Küchenthermometer lässt sich auch bei Hobbyköche abklären ob es durch ist. (Ca. 80 grad)
hoffe ich konnte für das nächste Mal helfen.
Einen Topf ohne Plastikgriff bestimmt.
wenn ein Plastikgriff an den Henkeln ist, müsste man nachschauen bis zu welcher Temperatur dieser Topf geeignet ist
aber im Normalfall sind diese sehr hitzebeständig
Durch die schale geht keine Flüssigkeit verloren,
beim Braten des Rühreis verdampft aber etwas Wasser.
ich würde sagen wenn man das Rührei ohne Öl und Salz brät dürfte es eigentlich ein klein wenig leichter werden🤷♂️
Das geht ganz davon aus was du verträgst.
Aber wenn du schon fragst geh ich davon aus dass du nicht häufig trinkst😊
Also es müsste schon vertretbar sein.
Fahr halt anschließend bitte nicht mit dem Auto😉
Wenn man das Glas langsam mit dem Wasser erhitzen würde, zerspringt es im Normalfall nicht.
Jenachdem warum man das machen sollte?!
Nicht jedes Glas ist gleich hitzebeständig und die dicke/stärke ist bestimmt auch ausschlaggebend.
Für gemischtes gewürfeltes Gemüse aus dem Ofen sollte man festkochende nehmen...sonst zerfallen diese zu schnell.
härteres Gemüse wie Karottennoder Sellerie kann man gleichzeitig in den Ofen geben...
Zucchini, Brokkoli würde ich da erst später hinzugeben.
Für Ofenkartoffel eignet sich aber besser ein Mehliger Kartoffel, da dieser mit dem Joghurt oder Sauerrahmdip besser harmoniert.
Bei uns in Tirol stehen Käsespätzle meist auf der Karte....natürlich nicht ohne Zwiebel...dieser ist ein wichtiger geschmacksträger, da bis auf Käse und Zwiebel ja sonst nichts hineingehört.
Wenn man darauf verzichten möchte, ist das aber kein Problem
Die Spätzle hast du ja gekauft. ( wären aber sonst auch leicht und schnell selber gemacht)😉
dann würde ich dir raten guten Käse zu kaufen, wir in Tirol verwenden meist einen würzigen Käse wie zB. Rasskäse oder (bitte wenn dann wenig!) Graukäse, 2. Berg oder Almkäse, 3 und dann noch etwas weicheren nicht so würzigen Bierkäse oder auch ggf. in Deutschland Emmentaler oder Gouda😊 was dein Herz begehrt
gibt bestimmt auch fertige Mischungen (bitte nicht das billigste kaufen.)
dann die Spätzle aus dem Topf direkt in die mit warmer Butter leicht vorgeheizte Pfanne und den geriebenen Käse darüber... bei geringer Hitze !wichtig! ...Langsam beim umrühren schmelzen lassen...(sonst gerinnt der käse und zieht nicht mehr beim essen...original bitte keine Sahne und irgendwelche Gewürzmischungen hinzugeben...der Käse hat ja schon Geschmack genug ...wenn zu trocken dann noch etwas Butter oder Käse hinzugeben
Salz und Pfeffer (und normal etwas Röstzwiebel) aber in dem Fall ja ohne Zwiebel
dafür vielleicht mit viiiiiel frischem Schnittlauch😊
Wenn du kein Thermometer zuhause hast
ist es bestimmt am einfachsten, für Hobbyköche/ Anfänger, das Backrohr auf die gewünschte Temperatur vorzuheizen:
Medium ca. 56 Grad
Rare ca. 50 Grad
Well done (bitte nicht😂🙏) ü. 70 Grad
Bei belieben das Fleisch mit etwas Dijonsenf einreiben.
das Fleisch, !kurz! aber richtig heiß, scharf auf beiden Seiten anbraten. (Hitzebeständige Fette!)
Danach ein wenig salzen und pfeffern (wenn man will: kräuter, zerdrückte knoblauchzehe und vlt ein stück butter draufgeben)
und ab in das Rohr ...und da kann nichts schief gehen,denn der Kern kann nicht heißer werden als das vorgeheizte Rohr🤷♂️
Jetzt hat man auch genügend Zeit und keine Hektik um die Beilagen fertig zu machen.
Bei dieser Methode muss man halt bedenken dass das Fleisch nicht in 10 min fertig ist
würde mir ca eine 3/4 je nach dicke des Fleisches sogar länger dafür Zeit nehmen.
Unter „Meine Bestellungen“ einfach angeben, dass das Paket nicht angekommen ist! Im Textfeld kann man ja schildern was passiert ist🤷🏼♂️
Dann kann man entweder sein Geld zurückverlangen oder das Paket wird erneut abgesendet.
