Parmesan, braune Butter, Ruculasalat (in Deutschland Rauke genannt)
Zum Gurkensalat Balsamico weiß, die Gurken erst kurz vor dem Marinieren salzen, damit sie nicht zu viel Wasser ziehen, vielleicht etwas Dillspitzen dazu)
Zum Bohnensalat Balsamico rot
maximal 6 Monate
Basmatireis, Blattsalat
Die Gewichtsangaben beziehen sich immer auf das Rohgewicht
Nudel muss man unbedingt kochen. Die Kochzeit kann man meist dem Aufdruck auf Verpackung entnehmen. Wichtig ist die Nudel zu koste, ob sie al dente sind (d.h.nicht zu weichen kochen). Wichtig ist auch, dass das Kochwasser abgeschüttet wird; die Nudeln aber NICHT mit Wasser abschrecken
gekochte ungeschälte Erdäpfel (ich bin Österreicher daher verwende ich das Wort "Kartoffel" nicht) halten sich mehrere Tage im Kühlschrank. Frischhaltebox ist gut aber nicht unbedingt nötig
