du musst die eier in heisses wsser legen und 3,5 minutrn kochrn, dann in ksltem wsser abschtecken und unter wasser vorsichtig schälen
Parmesan, braune Butter, Ruculasalat (in Deutschland Rauke genannt)
Solches Gemeinschaftskochen muss generalsstabsmäßig vorbereitet werden. Alle Zutaten sollten mis en place zur Verfügung stehen.
Z.B. Jemand schält und röstet Zwiebel, weil der vielleicht in mehreren Gericht gebraucht wir.. Ebenso verhält es sich mit der Salatmarinade. Und die Sättigungszutaten Erst wenn alle Zutaten übernimmt eine Person das Finishing des Gerichtes und lässt es von den anderen begutachten bevor es serviert wird.
Mais kann man auch ohne Mutter kochen. Die Maiskolben halbieren, damit man sie leichter in die Kasserolle bekommt. Kaltes Wasser gut salzen und die Maiskolben garen lassen. Mit einer Gabel die Maikörner anstechen, um den Härte/Weichegrad festzustellen. Kolben herausnehmen, abtrocken und in etwas brauner Butter schwenken. Salzen und die Maiskörner abnagen
Zum Gurkensalat Balsamico weiß, die Gurken erst kurz vor dem Marinieren salzen, damit sie nicht zu viel Wasser ziehen, vielleicht etwas Dillspitzen dazu)
Zum Bohnensalat Balsamico rot
Kaltes Wasser gut gesalzen. Au1 1 Liter mindestens 3 Esslöffel.
Vor allem: kein Öl in das Wasser
Babybananen im Asialaden oder Supermarkt kaufen. Schälen un der Lange nach halbieren. In heißer gezuckerter Kokosmilch Kokosmilch, Herausnehmen oder entweder in Scheiben schneiden. Nun den erhitzten Honig darübergiessen. Du kannst das Gericht auch mit etwas von der Kokosmilch nappieren.
maximal 6 Monate
Ja ich habe einen und benutze ihn regelmäßig. Ich benutze ihn hauptsächlich für die Zubereitung von Rindsuppe und diversen Fleischragouts
Basmatireis, Blattsalat
Zutaten; 250g Semmelwürfel, 2 Eier, 300g Hartkäse, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 20g Butter, 2EL Mehl, Milch nach Bedarf, Majoran, 3EL gehackte Zwiebel und Knoblauch fein hacke, Käse kleinwürfelig scheiden, Eier versprudeln mit den Semmelwürfel vermischen restliche Zutaten dazugeben (ist die Masse zu fest etwas Milch dazugeben, Zwiebel und Knoblauch anrösten und zur Masse geben. 15 Minuten rasten lassen. Flache Knödel formen und im Öl ausbacken
Die Filets auf beiden Seiten salzen und pfeffern. Dann im vorgeheizten Backrohr (180 Grad) 5 Minuten ziehen lassen
Heißes Wasser darüber gießen
Die Gewichtsangaben beziehen sich immer auf das Rohgewicht
Griessnockerlsuppe, Rostbraten aus dem Rohr mit Bratkartoffel und Kohlsprossen, Topfencreme mit Himbeeren
Rindsuppe mit GRiessnockern,Saltimbocca Romana, Spaghette und gemischte Blattsalate
Nudel muss man unbedingt kochen. Die Kochzeit kann man meist dem Aufdruck auf Verpackung entnehmen. Wichtig ist die Nudel zu koste, ob sie al dente sind (d.h.nicht zu weichen kochen). Wichtig ist auch, dass das Kochwasser abgeschüttet wird; die Nudeln aber NICHT mit Wasser abschrecken
zu Mittag Fischbeuschelsuppe mit gerösteten Weissbrotwürfel.Abned gebackenen Kablejau bzw. Karpfenfilet mit Kartoffel/eldsalat
3 Minuten und 30 sekunden
Französiche Zwiebelsuppe Stifado mit türk. Fladenbrot Moj´hr im Hemnd in Nougatsauce