Danke schonmal für Eure Antworten. Komischerweise wird das empfohlen, zb bei lecker.de... Hm... Hat denn jemand schonmal tatsächlich erlebt, dass es schiefgegangen ist? Oder traut sich nur keiner ;-)?

Hallo Jan! Warst Du inzwischen schon beim Logopäden? Es ist ja immer schwer, per Internet eine "Ferndiagnose" zu stellen. So, wie Du es schreibst (Du bleibst beim Sprechen hängen, obwohl Du eigentlich weißt, was Du sagen möchtest), klingt es für mich nach einer Stottersymptomatik. Da würden ganz normale Artikulationsübungen wenig helfen, eine Stottertherapie schon. Aber das sollte ein/e Logopäde/in sich angucken. Viele Grüße und viel Erfolg!

Falls Du eine Muffins-Form hast: Mini-Quiche! Mein Lieblings-Mitbringsel in solchen Fällen. Rezept und Zubereitung wie jede beliebige Quiche, nur eben den Teig mit einem Glas ausstechen und in die Mulden der Muffins-Form legen und dann die Füllung drauf. Backzeit natürlich kürzer als gewöhnlich, immer mal schauen. Mit zwei Esslöffeln kriegt man die Miniquiches gut aus der Form. Vorteil der Dinger: Man kann sie ohne Besteck aus der Hand essen und abwechslungsreich füllen. Einziger Nachteil: Dauert etwas länger als die großen Quiches, weil man mehrere Formen nacheinander backen muss. Evtl. von Freunden Form ausleihen, dann gehts schneller.

Selber kochen ist natürlich Mittel der Wahl. Wenn ich dazu mal keine Zeit oder Lust habe, ist für mich Brühepulver, -paste oder -würfel aus dem Reformhaus oder Bioladen (z.B. von Cenofix) eine gute Alternative. Die kommen ohne Glutamate aus, basieren auf Hefeextrakt und beinhalten ansonsten nur pflanzliche Zutaten aus biologischem Anbau. Damit kann ich auch gut leben. Und da ich keine Glutamatallergie habe, bringt mich ab und an ein Löffel Maggibrühepulver auch nicht um.