Völlig unbedenklich. Bin jedoch kein Arzt. Das Problem ist meist nicht das Muskelfleisch sondern die Tierischen Fette im Fleisch. Hähnchen ist sehr fettarm, somit durchaus geeignet. Mal abgesehen von der Nachhaltigkeit.

Dem Körper ist es egal wo die Kalorien herkommen, dennoch sollten für dein Wohlbefinden der großteil der Kalorien durch "gesunde und nährstoffreiche Lebensmittel" abgedeckt werden. Sich mit ungesunden Lebensmitteln die letzten Kalorien einzuverleiben ist nicht schlimm noch ist es verwerflich. Die dosis macht einfach das gift. Nur ungesund zu essen wird dazu führen das du dich einfach nicht so fit und leistungsfähig fühlst. Aber darüber zu stressen ob du jetzt ein bisschen Schokolade oder eis naschen darfst ist mindestens genauso schlimm. Einfach die dosis beachten!

Es kann am Salzgehalt in der Nahrung liegen, sowie an dem ausgelösten Stress level durch den Trainingsstress. Außerdem (angenommen du bist weiblich) auch durch die Hormonschwankungen binnen des weiblichen Menstruationszyklusses. Keine Sorgen machen und sollte es ausarten einfach mal den Arzt drüber schauen lassen. Schwankungen sind ganz normal und bei frauen eben wesentlich heftiger als bei Männern, bedingt durch den Zyklus. Würdest du dich regelmäßig z.B. 7 Tage die Woche über mehrere Monate wiegen, würdest du bemerken wie gleich die Veränderungen im Zyklus jedes mal sind. Es würde eine regelmäßigkeit auffallen. Bin jedoch kein Arzt.

Kommt auf deine individuelle Anatomie an. Machst mit beiden nichts verkehrt und musst schauen welchen du besser spürst. Der obere ist auf jeden Fall schon seit dekaden im Einsatz und man macht mit ihm nichts verkehrt.

Ich würde versuchen die Technik dem entsprechend anzupassen oder andere Übungen auszuwählen. Wenn du von Hamburg nach München willst bringt es dir nichts wenn du nach Nord Skandinavien fährst.-> Du willst immer deinen Zielmuskel ansteuern um diesen effektiv auszulasten und damit zum Wachsen zu bringen. Das Muskelgefühl/Pump ist ein Indikator dafür, dass du den Zielmuskel richtig triffst. Es gibt zu den meisten Übungen tutorials, oder sinvolle Apps. Achte bei Ruderbewegungen auf deine Ellbogen und ziehe mental aus diesen, nicht aus deinen Händen. Diese solltest du nur als Haken sehen. Je nachdem ob du die Ellbogen nah oder weit am Körper lang ziehst, triffst du den Latissimus oder den Trapez mehr.