Huhu,
ich habe vor gut einem Monat eine Torte gebacken, mit einer Erdbeersahnefüllung. Meine war Backblechgröße, Biskuit und Marzipanhaube.
Erdbeeren passen ja auch zu Schokokuchen.
Dafür brauchte ich:
300 g TK-Erdbeeren oder frische
1 EL Zitronensaft
75 g Zucker
400 ml Schlagsahne
Erdbeeren auftauen lassen mit dem Zitronensaft zusammen pürieren. Zucker währenddessen einriesen lassen.
Sahne steif schlagen und unter das Püree heben.
Vorsichtig auf den Boden verteilen.
Bei mir reicht die Masse für 2 Biskuitböden
Viel Spaß beim Backen