Hallo, ich habe schon oft Pizza gebacken und sie war nie wirklich schlecht, aber auch nie so gut wie vom Italiener. Der Rand war einfach nicht so fluffig. Ich habe mir jetzt ein neues Rezept ausgesucht (wo der Teig viel länger gehen muss) Und mir einen Pizzastein geholt. Jetzt ist nur die Frage auf welcher Stufe muss ich backen ? Weil als ich einmal auf ganz hoher Stufe gebacken habe, wurde er außen am Rand viel zu schnell goldbraun und das Innere war noch gar nicht durch. Mein Ofen geht bis 250° höchste Stufe sieht c.a so aus: <<|||, Hoffe ihr könnt mir helfen, auf welcher Stufe ich backen soll, weil in den Videos die ich mir ein K hoffe ihr könnt mir helfen, auf welcher Stufe ich backen soll, weil in den Videos die ich mir an gucke, steht immer auf höchster Stufe. Ich will nicht noch mal eine Pizza die außen am Rand braun ist und Ihnen noch gar nicht durch ist 😂 freue mich über schnelle Antworten fange nämlich gleich an zu backen 🥰
