Straußenfleisch unterscheidet sich in solchen Punkten nicht großartig von anderem Fleisch. Unangenehmer Geruch deutet wie bei jedem Fleisch auf nichts gutes hin. Grobbeldopp hat recht, der unangenehme Geschmack wird auch nach dem Braten sehr präsent sein. Gerade bei TK-Ware kommt das gerne mal vor.

Ich kann nur empfehlen mal frisches Straußenfleisch zu probieren:

http://www.gut-owstin.de/straussenfleisch/

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Vielen Dank schon einmal an Euch!

Hat vielleicht noch wer Ideen oder Tipps?

Würde mich freuen! :)

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