Mit einem landwirtschaftlicher Betrieb wird es in Zukunft immer auf den Betriebsleiter ankommen ob damit was zu verdienen ist.
Wenn Du ein Betriebsleiter werden willst ob Bio oder normale Landwirtschaft ist da egal.
Auf staatliche Hilfe würde ich da nicht bauen, denn die erfolgreichen Betriebe müssen in Zukunft auch ohne staatlich Hilfen zurecht kommen.
Wenn Dir nur die Arbeit Spaß macht ist das super, nur das wird nicht ausreichen um eine landwirtschaftlichen Betrieb erfolgreich zu führen. Das wird auch für die Nebenerwerbsbetrieb nicht einfacher.
Die Märkte, die Auflagen und die Kundenwünsche sich ständig in Bewegung, darauf muss man reagieren oder schon eine Schritt voraus sein.
Die Landwirtschaft wie sie heute ist wird es in 10 Jahren nicht mehr geben. Die einen werden Masse erzeugen und die anderen ganz spezielle Nischen besetzen.
Da wird es egal sein ob Bio oder eine andere Form von Landwirtschaft.
Entscheidend ist ob Du Dir es vorstellen kannst selbstständig zu arbeiten, vielleicht auch mit Mitarbeitern ( Chef sein wollen ) mit allen Vor und Nachteilen. Macht da auch deinen Frau mit?
Willst und kannst Du mit deinen Schwiegereltern und deiner Frau zusammenarbeiten?
Deine eigenen Ideen umzusetzen und bereit bist dich ständig weiter zu bilden - was aus meiner Sicht immer wichtiger wird.
Dazu gehört auch Marketing, Öffentlichkeitsarbeit, Internet, Verkaufsschulung usw. Als Betriebsleiter hast Du viele Möglichkeiten - als Arbeiter musst Du das machen was andere Dir sagen.
Frag Dich mal wie soll dein Leben in 10 Jahren ausschauen. Was soll alles dazugehören. Finanzen, Familie, Freunde, Urlaub Hobby`s usw. und frag auch mal deine Frau - damit Ihr am gleichen Plan für eure Zukunft arbeitet.
Wenn da Landwirtschaft auch dabei ist dann mach die Ausbildung - gute motivierte Landwirte mit Ideen werden immer Erfolg haben egal wo.
