Ich würde eher gleich zur 6800 greifen oder zur 6700xt, die 6750xt ist eigentlich auch nur eine übertaktete 6700xt und dafür lohnen sich knapp 50€ nicht, dass gibt es auch umsonst. Boost Takt hoch, Memory hoch, mV richtig einstellen und fertig. Geht locker in 20min. Meine Empfehlung geht zu 6800, welche auf eine 6800xt zu bringen ist.
Dann würde ich auf einen R7 5700x setzen. Warum nicht gleich 5800x? Weil der 5700x eigentlich ein 5800x ist, welcher nicht ganz die Bedingungen erfüllen konnte bei AMD. Bekommt weniger Takt und nur 65w TDP. Warum kein 5600x? 2 Kerne mehr, gleiche TDP und locker 5800x Leistung. 5700x lässt sich super übertakten und ohne eigentlich was zu machen auf nen 5800x und drüber hinaus zu bringen. BIOS auf, PPT hoch, TDC und EDC hoch, einmal schnell mit dem off Set spielen, dann noch automatisches Boost Overdrive und fertig ist die Sache. Gratis 5800x Leistung bei weniger Watt. Ich habe so statt 13300 Punkte 15750 Punkte im Cinebench R23 Multi und im Single sind es 1550 Punkte. Das bei 120-130w.
Kühlung nimmst du irgendwas, was die Wärme abführen kann, preislich stimmt und dir gefällt. Ich habe da ne 420er Arctic drauf.
NT würde ich zum Thermaltake ToughPower GF1 mit 750w greifen, ist A Tier und günstiger.
RAM ist auf jeden Fall solide, kann man machen, Gehäuse ist auch gut.
MB geht eigentlich so ziemlich alles, ich habe das MSI MPG B550 Gaiming Plus, für den jetzigen Preis echt eine Empfehlung, kann man nichts gegen sagen.