Zwiebel-/Leberwurst vakuumiert aufbewahren
Hallo.
Wir haben eine Rolle Leber- bzw. Zwiebelwurst. Da diese Rolle etwas zu groß für uns ist um sie in ein paar Tagen zu verzehren, wollte ich sie halbieren, vakuumieren und einschweißen.
Frage: Reicht beim vakuumieren die Lagerung im Kühlschrank oder sollte ich sie einfrieren?
2 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Hallo, wenn Du das Produkt einfrierst ist die Haltbarkeit natürlich entschieden länger. Bedenke jedoch Teilstücke einzufrieren sonst musst Du alles auf einmal essen. Vacuumieren im Kühlschrank vielleicht max. 10 Tage. Guten Appetit.
sicherer ist, sie zu frosten....