Woraus wird das McSundae Eis von McDonalds gemacht?

1 Antwort

ich gehe davon aus, dass bindemittel mit drin ist. als azubi hatten wir so eine maschine im betrieb. man musste hier ein pulver in wasser rühren und kurz stehen lassen, es dickte ein wie dickmilch. die maschiene bereiten immer nur einen teil zu. eine schnecke im kühlkolben macht es geschmeidig. aber vorsicht solche eismashinen müssen täglich desinfiziert werden und die ungebrauchte masse muss weggeschmissen werden. natürlich ist auch zucker drin - gefrierhämmend

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