Wodka gemischt mit Saft, Haltbarkeit?

Mischverhältnis 40% Wodka / 60% Saft + Chili, länger als 4 Tage haltbar? Danke 😃

Answer 1

[Grillmax]

sollte passen - hängt auch vom Zuckergehalt ab und der Keimzahl im Saft.

War der Saft pasteurisiert?

Bei Eierlikör z.B. musst du mind 20Vol% erreichen, damit ohne Kühlung haltbar, weil Rohei enthalten ist