Was ist der Unterschied zwischen Tortellinie und Ravioli?
Geschmacklich gibt es kein Unterschied meiner Meinung nach, ist es also nur die Optik?
3 Antworten
Richtig, der eigentliche Unterschied liegt hierbei beim Ursprungsort.
Tortellini und Ravioli kommen aus Italien und liesen sich damals von
Form oder der Interpretierten Sage unterscheiden.
In Ravioli ist normalerweise immer Fleisch drin, in Tortelini steht das relativ frei.
check mal bei www.chefkoch.de