Was ist der Unterschied zwischen Schupfnudeln und Gnocchi
hey...
gibt es eigentlich einen unterschied zwischen den beiden Teigsorten.
Also könnte man rein theoretisch aus Schupfnudel teig wenn man ihn anders formt Gnocchis herstellen ?
thx schonmal Marie
3 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Gnocchis bestehen aus Kartoffeln und Mehl. Schupfnudeln aus Mehl und Wasser. Wobei hier das Rezept regional variiert.
Gibt keinen, wird nur in jeder Familie unterschiedlich benannt.
ich glaube, da ist fast kein unterschied. es gibt aber bei beiden nudelsorten immer unterschiedliche rezepte, also kommt es auf dein rezept vom teig an. aber es müsst schon gehen...