Milchrötchen einfrieren?
Hallo ihr lieben, bin gerade Rosinen-Milchbrötchen am backen, aber ich habe viel zu viele und möchte gerne einige einfrieren. Soll ich sie trotzdem fertigbacken, abkühlen lassen und dann einfrieren? Oder ein bisschen früher rausholen und dann direkt einfrieren? Danke schonmal! ; )
2 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
nicht fertig backen. Einfrieren und zum fertigbacken gefroren in den heissen Ofen tun.
Vielen Dank für die schnelle Antwort! Konnte sie noch gerade aus dem Ofen retten ; )
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Du kannst sie entweder fertig backen und dann einfrieren, obder halbfertig backen und dann einfrieren, beides ist möglich. Wenn sie noch nicht fertig gebacken sind, musst du sie nach dem Auftauen nochmals fertig backen. Das geht sehr gut.