Markkllößchen zerfallen - was tun?

Deine Markklößchen sind zu weich/feucht, dadurch fehlt ihnen die Bindung, einfach noch etwas festes zugeben, dann klappt es.

Wenn sie zu trocken sind, einfach noch etwas Feuchtigkeit zugeben.

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

Mehr Bindung dazugeben (Grieß / Stärke / Mehl)

Übung macht den Meister.