Leitet Zitronensaft den elektrischen Strom? & feste Zitronensäure?

2 Antworten

Zitronensaft ganz sicher: Ja. Feste Zitronensaure vermutlich: Nein

Was braucht man für eine elektrische Leitfähigkeit? Bewegliche Ladungen.

In der Schmelze/Lösung wird dies von Ionen übernommen. Im Festkörper hocken diese aber unbeweglich auf ihren Plätzen.

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