Ist Curros/BrandTEIG am nächsten Tag noch haltbar?
Ich habe heute mal die berühmten Churros ausprobiert und das gleich mit der doppelten Menge. Jetzt ist es schon 01:00Uhr und ich bin total fertig.
Ist es möglich, dass ich den Teig morgen in der früh noch frittiere, oder ist er dann schlecht? (sind ja Eier usw. drinnen.)
1 Antwort
Am besten schmecken Windbeutel & Co., wenn sie noch am selben Tag gegessen werden. Ungefüllt lässt sich das Gebäck super einfrieren. Lasse die tiefgekühlten Teilchen vor Verwendung einfach bei Zimmertemperatur auftauen und backe sie anschließend bei ca. 190 °C etwa 5 Minuten lang auf.