Fisch ist schwarz aber trotzdem lauwarm?
Ich hab gekocht und Joa woran liegt das?
4 Antworten
Wenn die Temperaturen zu hoch sind, dann erhitzt es außen viel mehr als innen davon ankommt. Je dicker das Fleisch, desto problematischer.
eventuell viel zu heiß gekocht... und zu kurz dann
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Weil du ihn viel zu heiß gebraten hast dann wird er aussen schwarz und innen ist er nicht ganz durch.
vielleicht hättest du ihn nur kurz "scharf anbraten" und dann im Ofen garen lassen müssen :) dann ist er heiß und lecker