bio versuch mit rote bete
Ich habe heute einen Versuch in bio gemacht indem wir rote bete 1) in kaltes wasser 2) in 15% essigesaure 3) in siedendes wasser 4) in detergenzlösung (feinwaschmittel) 5) in Ethanol legten. In den proben 1) und 2) färbte sich das wasser leicht rosa bei 3) und 5) rot und bei 4) bildeten sich um der roten bete rote Kreise . Bei 3) weiss ixh die Erklärung dass heisse wasser die zellen zerstört . Aber bei den anderen fällt mir keine Erklärung ein . Ich würde mich freuen wenn mir jmd helfen würde
2 Antworten
indikator? bei einem roten pflanzenfarbstoff?
also mir sagt das experiment, daß der farbstoff durch das kochen aus den zellen heraus gelöst wird, und zudem noch leicht polar ist (lösen in ethanol). zudem scheint er sich in vesikel zu befinden, weil er sich sonst nicht mit dem detergenz so knubbeln würde.
wo istn hier ein indikator?
Also das mit dem siedenden wasser, dass das wasser die Zellen zerstört und so der rote zellsaft aus der valuole tritt denke ich auch. Ich hab eben nur nicht ganz verstanden was sie zum einen mit der roten bete in ethanol und zum anderen die rote bete in der detergenzlösung meinen . Zum anderen wäre da noch die rote bete in der essigsäurelösung Chemie war leider nie meine Stärke und leider benötigen wir das eben im bio lk Ich hoffe sie können mir weiterhelfen ich finde auf meine frage leider schon nach langer Suche keine Antwort :/ Mg matze
Also das mit dem siedenden wasser, dass das wasser die Zellen zerstört und so der rote zellsaft aus der valuole tritt denke ich auch. Ich hab eben nur nicht ganz verstanden was sie zum einen mit der roten bete in ethanol und zum anderen die rote bete in der detergenzlösung meinen . Zum anderen wäre da noch die rote bete in der essigsäurelösung Chemie war leider nie meine Stärke und leider benötigen wir das eben im bio lk Ich hoffe sie können mir weiterhelfen ich finde auf meine frage leider schon nach langer Suche keine Antwort :/ L mat
Wir haben indikatoren aus karotten,tomaten, roter beete und anderem in der schule hergestellt und es hat funktioniert
1) Wasser sollte klar sein. Bei mir wars auch leicht rosa, wegen unreichendem Waschen.
2) Siehe 1
3) Hitze zerstört die Membran (zur Veranschaulichung: heiße Wasssermoleküle bewegen sich viel schneller als Kalte, die prasseln also sozusagen wie wilde Berserker auf die Zellmembran. Bei zu heftigem Geschubse seitens der Wassermoleküle kann die Struktur der Membran nicht aufrechterhalten werden, einzelne Fettsäuren werden regelrecht "herausgesprengt", die Membran wird immer instabiler.)
4) Detergenzmittel sind polar und zerstören die Ordnung der Fettsäuren in der Membran.
5) Ethanol ist ebenfalls ein polares Lösungsmittel, es entfaltet die Membranproteine, die Membran wird löchrig bis sie schließlich "platzt".
Ist die Membran durchlässig, tritt Cytosol und die sich darin befindlichen Stoffe (zB. Farbstoff) aus.
Danke danke du hast mir echt geholfen ich bin an der Aufgabe schon fast verzweifelt nochmals vielen dank :D Lg Matthias Krüger