ammonsulfit-zuckerkulör?
Hallo:)
Kennt sich jemand mit ammonsulfit-zuckerkulör aus?
Das ist in dem Sirup für meinen Soda Stream.
1 Antwort
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemie
Zuckercouleur ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der gesundheitlich unbedenklich ist. Gerne wird er kosmetisch auch als Karamell deklariert, was beim Kunden noch etwas harmloser ankommen soll. Er ist für ein breites Anwendungsspektrum zum Einsatz in Lebensmitteln mit der Maßgabe "quantum satis" zugelassen, was so viel heißt "so viel wie nötig", also praktisch ohne konkrete maximale Mengenangabe.