Kann Wodka verdunsten?
Hey
Ich habe bei mir im Schrank eine Flasche Absolut Vodka stehen und mir ist aufgefallen das ein ganzes Stück fehlt...
Vielleicht habe ich die Flasche nicht richtig verschlossen, verdunstet nur das Wasser oder auch der Alkohol? Steigt der Prozentuale Anteil des Alkohols dadurch und macht ihn ggf. sogar gefährlich? (Gefährlich in dem Sinne ; Zu viel Prozente)
4 Antworten
alkohole können tatsächlich viel schneller verdunsten als reines wasser. deshalb verwendet man in der konditorei, wennn man pinselmalereien mit lebensmittelfarbe machen will, hochprozentigen alkohol für den fondant.
da der alkohol schneller verdunstet, hat der fondant praktisch 0 chance sich aufzulösen. anders wäre es bei wasser.
ob sich jetzt jemand an deiner flasche vergriffen hat, kann ich dir nicht sagen. kann natürlich sein, kann aber auch nicht sein.
Alkohol verdunstet/verdampft schneller als Wasser, das macht man sich beim Destillieren zu nutze. Wenn aber eine sichtbare Menge fehlt, dann wird es nicht an Verdunstung liegen. Wenn der Alkohol verdunstet sinkt übrigens auch die Konzentration, sprich der Alkoholgehalt wird geringer.
Also... ich will ja nichts sagen... Aber ich glaube da hat sich wer an deiner Flasche vergriffen.
Der Alkohol kann entweichen, dann bleibt nur noch ca 60 % Flüssigkeit in der Flasche.