Ist in dem Kaugummi wirklich Alkohol?

Es gibt keinen Instant-Alkohol, der flüssig wird, wenn man ihn in Wasser auflöst. Ihr müsst wissen, dass es nicht nur den einen Alkohol gibt, der auch in Bier, Wein und Spirituosen enthalten ist (Der heißt Ethanol). Chemisch betrachtet gibt es schier unendlich viele Alkohole, die nur eins gemeinsam haben: Sie besitzen Hydroxyl-Gruppe, das ist ein Teil des Alkoholmoleküls, der aus einem Sauerstoff- und einem Wasserstoffmolekül besteht. Deswegen gibt es auch nicht nur den einen Trinkalkohol, sondern auch andere, die zum Teil flüssig sind (wie Methanol - einem Gift, das man gelegentlich in Schwarzgebranntem findet), aber auch andere, die Kunststoffen wie Gummi oder Plastik ähnlich sind - und vermutlich sind es ein paar von denen, die in eurem Kaugummi enthalten sind. Ihr müsst euch übrigens keine Sorgen machen, dass ihr davon betrunken werdet. Das klappt nur mit Ethanol, aber nicht mit den Sorten, auf denen ihr da rumkaut.

das heißt praktisch nur, dass der stoff mindestens eine funktionelle Hydroxygruppe ("OH- gruppe) hat. mehrwertig heißt, dass es mehrere dieser gruppen besitz. der chemische begriff des alkohols ist nicht nur das, was du unter ethanol verstehst.

--> dein kaugummi hat KEINEN ALKOHOL (jedenfalls nicht den, den du meinst)