Ich kenne mich nicht aus mit Fleisch, da ich selbst keins esse, aber ich wüsste gern, wie lange sich rohes Fleisch ausserhalb des Kühlschranks hält. Ich hab hier nämlich 5 min Steaks vom Rind, wovon ich meine Katze 1- 2 Tage ernähren möchte, nur meine Katze ist grade am pennen und keine Ahnung wie lange das noch dauert, danach würde ich ihr gerne einen Napf davon hinstellen, nur sollte das Fleisch dann nicht mehr kalt sein, sondern wenigstens zimmerwarm sein. Kann ich das Fleisch jetzt schon zubereiten, auch wenn sie erst um 1 oder um 2 wieder aktiv ist oder ist das Fleisch bis dahin an der Luft bereits kontaminiert?

Ich koche selten aber wenn ich koche kann ich es auch und es schmeckt.

Schreibt gerne dazu was euer Lieblingsessen ist.

Ich habe kein konkretes Lieblingsessen, aber Italienische und Mexikanische Küche geht in die Richtung.

Ich habe jetzt schon öfter gelesen, dass man Chips einfrieren kann und sie nach dem Auftauen noch knusprig sein sollen. Aber wie taut man sie am besten auf?

Hallo, ich habe ein Nudelholz / eine Teigrolle gekauft und bin mir unsicher, ob die in den geschirrspüler darf.

Die aufgedruckten zeichen:

Ich gehe mal davon aus, dass der Geschirrspüler gemieden werden soll, wollte aber trotzdem noch mal nachfragen.

Liebe grüße und danke schonmal :)

Hallo liebe community,

Ich möchte morgen eine rote bete pasta machen (resteverwertung)

Klappt es wenn ich einfach rote bete mit zwiebel und knoblauch püriere und aufkoche und gegebenenfalls mit Haferkleie etwas andicke?

Oder würde es mit sahne oder frischkäse besser klappen?

Hätte am ende gerne eine cremige paste ungefähr wie auf dem Bild

Ich hab vor 2 Tagen einen Blaubeerquark gemacht (Magerquark, 200 ml Milch und 300 g Blaubeeren). Weil ich meinen Magen gestern schon mit anderen Sachen vollgeschlagen hatte, konnte ich den Quark gestern nicht mehr essen und frag mich, ob er noch genießbar ist. Er stand zwar zugedeckt im Kühlschrank die ganze Zeit, aber bevor ich eine Lebensmittelvergiftung riskiere, schmeiß ich ihn doch lieber weg.

War aber die ganze Zeit im Kühlschrank.

Ich hab in einem Leben noch keine Bratkartoffeln gemacht und ewig keine mehr gegessen. Mein E Herd geht bis Stufe 6, wie muss ich den Regler einstellen, damit die schön braun und knusperig werden? Sonnenblumenöl, Sesamöl oder Butter und welche Art Pfanne (hab nur eine relativ kleine Keramikbeschichtete und eine mit Teflon, eine unbeschichtete hab ich dazu nicht).

Meine Mutter war schockiert das ich Messer in Spülmaschine mache. Ich mache alles im die maschiene weil zu faul zum waschen. Auch Holzbretter. Werden Messer stumpf ???

Ich kaufte sie am Freitag frisch in der Schale, bereitete am selben Tag etwa die Hälfte zu und wollte heute den Rest essen. Leider muss ich aber eben feststellen, das die Lamellen schon ziemlich schwarz geworden sind, also frage ich Euch, ob das ein Zeichen dafür ist, sie nicht lieber weg zu werfen, denn ich weiß halt nicht, ob etwas ältere Champignons sich negativ auf meine Gesundheit auswirken (ist das 1. Mal, das ich frische Champignons gekauft habe, daher weiß ich es nicht besser). Danke

Ich habe mal gehört, dass die Stielansätze von Tomaten giftig seien und man diese herausschneiden solle.

Stimmt das? Und wenn ja, muss man das dann auch bei Minitomaten, wie z.B. Cherrytomaten, auch rausschneiden?

Danke für eure Hilfe!

Ich habe Avocados gekauft. Die sind aber noch sehr unreif. Schätze das man die erst in 2-3 Wochen essen kann. Nun habe ich ja mal eine Avocado eingefroren, beim auftauen war sie butterweich. Die wäre allerdings 3 Tage später sowiso reif gewesen. Kann ich Avocados die eigentlich noch 3 Wochen dauern einfrieren, oder schmecken die dann nicht mehr?

Hallo ihr Lieben,

ich möchte gern eine Torte backen, die ich allerdings nicht in einer normalen Springform sondern in einer Schüssel backen werde, damit sie eine schöne Kuppelform hat. Mein Problem ist jetzt, dass ich die Erfahrung gemacht habe, dass meine Kuchen meist in der Mitte extrem aufgehen und am Rand dann relativ niedrig bleiben, Klar könnte man bei den "Huckel" einfach mit einem Messer abschneiden, aber das ist zum einen wirklich schade um den Teig und zum anderen muss das ja dann auch wirklich gerade werden - und da bin ich leider nicht mit Talent gesegnet :D

Hat jemand einen guten Tipp, wie mein Teig, trotz backen in einer Schüssel. in der Mitte nicht so hoch kommt? (Den Tipp eine Springform mit feuchten Handtüchern zu isolieren kenne ich, finde ihn allerdings bei meiner "Backform" nicht geeignet.)

Vielen lieben Dank schon mal an euch! :)

Wie bekomme ich Reis, der schon zubereitet wurde, weich? Da er mit Sahnesosse und Gemüse zubereitet ist, kann ich ihn nicht nochmal kochen. Habt ihr eine Idee?

Ich möchte eine eingefrorene Wildschweinkeule zubereiten und möchte wissen, ob es unbedenklich ist, die aufgetaute Keule noch weitere 24 Std in Rotwein einzulegen, oder ob das nur mit frischem Fleisch möglich ist? Das Fleisch ist wirklich direkt aus dem Wald in den Gefrierschrank gekommen. Danke für baldige Antworten. Tim

Ich bin definitiv nicht die geborene Hausfrau. Nun habe ich aber vor einen Obstkuchen mit Biskuitboden zu backen. Wie kann ich es am besten verhindern, dass der Boden aufweicht und matschig wird? Hat jemand ein paar Küchentipps?